Ja sam Josip, a cilj i tema ovoga bloga je što bliže prikazati ciklus proizvodnje maline od pripreme tla i sadnje, pa sve do sirovine i finalnog proizvoda!
Vrlo malo ljudi zna koliko ljekovitih svojstava ima ova izrazito zdrava i hranjiva voćna vrsta, a i njezin veliki potencijal u voćarskoj proizodnji, te stvaranje financijskih mogućnosti malim obiteljskim gospodarstvima zbog njezine isplativosti čak i na malim površinama.
List maline u narodnoj medicini se koristi za ispiranje usne šupljine. Sadrži tanin, flavonoid i organske kiseline. Često se koristi za liječenje bolesti kardiovaskularnog i probavnog sustava. List maline može zamijeniti i neke čajeve. Ekstrakt ploda djeluje protiv virusa i snižava šećer u krvi aktivirajući lučenje inzulina.
Maline su dobra zaštita protiv malignih bolesti, a i sprečavaju
razmnožavanje stanica raka. Izvor su fitokemikalija i elagične kiseline.
Od plodova se pripremaju malinov sirup i ocat koji jačaju srce, te
štite od visoke tjelesne temperature i infektivnih bolesti.
| 100g malina sadrži: | |||||||
| kcal | kJ | voda | masnoće | kalij | kalcij | magnezij | vitamin C |
| 34 | 142 | 84 g | 0,3 g | 170 mg | 40 mg | 30 mg | 25 mg |
Nema komentara:
Objavi komentar